अल्मोड़ा-: दुग्ध संघ परिसर में सोमवार को एडम्स स्कूल के कक्षा 12 के 60 छात्राओं ने दुग्ध संघ फैक्ट्री का भ्रमण किया | इस दौरान बच्चों ने जाना कि ऑचल दूध कैसे बनता है और पाश्च्यूराइजेशन की तकनीक क्या है| छात्राओं ने दूध को बनाने की विधि, पाश्चुराईजेशन घी बनाना, मक्खन बनाना आदि के बारे मे जाना। छात्राओं ने जाना कि क्यों ऑचल दूध गुणवत्तायुक्त एव पौष्टिक व शुद्ध है।
छात्राओं को बताया कि बाजार में विभिन्न प्रकार के उत्पाद बिक रहे हैं जो जानलेवा भी साबित हो रहे है जिनसे सचेत रहने की जरूरत है| इस मौके पर विद्यालय की प्रधानाचार्य एम मैसी शिक्षिका एम सिह तथा दुग्ध संघ के प्रभारी एमआईएस अरुण नगरकोटी, प्रभारी दुग्धशाला अशोक सिह, प्रभारी विपणन बलवन्त रावत, प्रभारी स्टोर नवीन पंत, राजेन्द्र काण्डपाल,लोकेन्द्र अग्निहोत्री, शिवशंकर बोरा आदि उपस्थित थे। कार्यकम के अन्त में देश के लिए शहीद सूरज भाकुनी की शहादत को याद करते हुए दो मिनट का मौन रख श्रद्धाजलि दी गई|
