अगर आपको भी कॉफी पीना अच्छा लगता है तो आज हम आपको एकदम होटल स्टाइल वाली कॉफी की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बनाने में काफी आसान और पीने में बेहद टेस्टी होती है।
दूध वाली कॉफी रेसिपी
सामग्री (Ingredients):
दूध – 1 कप
पानी – 1/2 कप
इंस्टेंट कॉफी पाउडर – 1 से 1.5 छोटा चम्मच
चीनी – स्वादानुसार
इलायची पाउडर – 1 चुटकी (वैकल्पिक)
झाग बनाने के लिए – बीटर, मिक्सी या झाग बनाने वाला स्पून
बनाने की विधि:
कॉफी पेस्ट तैयार करें:
एक कप या बोल में थोड़ी सी कॉफी पाउडर ले और उसमें थोड़ी सी चीनी डाले। इसके बाद इसमें एक या दो चम्मच गर्म पानी डालें अब इसे चम्मच या बीटर से दो-तीन मिनट तक फेटे जब तक हल्की और झागदार न हो जाए।
दूध उबालें:
पैन में दूध और पानी मिलाकर गर्म करे। इसे उबाल आने तक पकाएं चाहे तो इसमें इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं।
कॉफी सर्व करें:
तैयार झागदार कॉफी पेस्ट को कप में डालें और ऊपर से गरम दूध धीरे-धीरे डालें। यदि फॉम या झाग चाहिए, तो दूध को ऊंचाई से डालें या मिक्सी में 10 सेकंड चला लें।
मिक्स करें और आनंद लें:
ऊपर से हल्की कॉफी पाउडर या कोको पाउडर छिड़कें और गरम-गरम कॉफी का आनंद लें।
