अल्मोड़ा। अल्मोड़ा में सहकारिता का मुख्य उपक्रम आंचल दुग्ध घी पहाड़ के साथ ही देश में भी धूम मचा रहा है। पर्वतीय क्षेत्र के काश्तकारों के इस उत्पादन को दक्षिण भारत के लोग खासा पसंद कर रहे हैं। इसमें अधिकांश पहाड़ी और प्रवासी हैं,जिन्होंने पहाड़ आकर इस उत्पाद को अपनाने की पेशकश की। शुरूआत में यह उत्पाद छोटे पैक में वहां भेजा गया और उसे अब लोग खासा पसंद कर रहे हैं। मांग बढ़ने पर अब इसे आंध्र और कर्नाटक में भेजा जाने लगा है। यहां से 15केजी के बड़े एअर टाइड पैक में इसे भेजा जा रहा है। दुग्ध संघ को कर्नाटक से 6 कुंतल घी की मांग आयी थी जिसे वहां भेज दिया है। यही नहीं उत्तराखण्ड प्रवासी लोग पहाड़ के घी की मांग आंध्र प्रदेश सहित अन्य राज्यों से भी कर रहे है। आंचल के घी की मांग अधिक होने से दुग्ध संघ खुश हैं। दुग्ध संघ के प्रधान प्रबंधक डा.एलएम जोशी का कहना हैं कि उच्च गुणवत्ता का घी होने के कारण घी की मांग तेजी से हो रही है। मालूम हो कि अल्मोड़ा दुग्ध संघ का देशी घी संघ के सभी उत्पादों में सर्वाधिक ब्रांडेड और अधिक मांग वाला उत्पाद है।
