चाट पकोड़े खाने वालों के लिए एक बड़ी खबर सामने आ रही है जो सभी की आंखें खोलने वाली है। लुधियाना से हाल ही में एक वीडियो वायरल हो रहा है जो सोशल मीडिया पर चर्चा का विषय बना हुआ है इसमें दुकानदार पकोड़े तलने के लिए कढ़ाई के तेल के लिए जो तरीका अपना रहा है उसे देखकर हर कोई हैरान है और काफी परेशान भी हो गया है।
यह वीडियो एक चिंता का विषय भी है। इस वीडियो को अब तक 50 लाख से ज्यादा लोगों ने देखा है और अब इस पर हर कोई भर भर के कमेंट कर रहा है। वायरल हो रहे वीडियो में आप देख सकते हैं कि पकौड़े वाले भैया की दुकान पर काफी भीड़ है और लोग ब्रेड पकोड़े के तलने का इंतजार है लेकिन तभी स्ट्रीट फूड वेंडर कढ़ाई में तेल डालने के लिए एक ऐसा तरीका अपनाता है जिसे देखकर फूड ब्लॉगर चौक जाता है।
आप वीडियो में देख सकते हैं कि वेंडर तेल के पैकेट को फाड़ने के बजाय उसे सीधे कढ़ाई के उबलते तेल में डाल देता है और कुछ सेकेंड बाद प्लास्टिक के पैकेट पिघल जाते हैं और तेल कड़ाही में गिर जाता है। नेटिजन्स को बंदे का यही तरीका सबसे अजीब और खतरनाक लग रहा है।
लोगों को कहना है कि यह तो सीधे जहर खिलाने जैसा ही है। प्लास्टिक के पैकेट को तेल में डुबोने से जो माइक्रो प्लास्टिक पिघलती है। उसमे अन्य जहरीले तेल भी मिले होते हैं जिससे पकौड़े दूषित हो जाते हैं। एक्स (पहले ट्विटर) हैंडल @theskindoctor13 से यूजर ने वीडियो शेयर करते हुए लिखा, उबलते तेल में इस तरह प्लास्टिक के पैकेट डालने से डाइऑक्सिन, थैलेट्स, बीपीए (बिस्फेनॉल ए) और स्टाइरीन जैसे हानिकारक केमिकल निकलते हैं।
स्किन डॉक्टर नाम के यूजर के अनुसार, ये जहरीले पदार्थ कैंसर, हार्मोनल असंतुलन, लिवर और किडनी को नुकसान, शुक्राणुओं की संख्या में कमी, प्रजनन क्षमता और भ्रूण के विकास को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यहां तक कि बच्चों में मस्तिष्क की कार्यक्षमता को खराब कर सकते हैं।
