Dal With 24 Carat Gold Tadka:जब लोग पूछते हैं कि यह जिंदगी कैसी चल रही है तो लोग कहते हैं की दाल रोटी ही चल रही है लेकिन अब दाल भी उतनी मामूली नहीं रह गई है। दुबई के रेस्टोरेंट में एक दाल बेची जा रही है जिसमें 24 कैरेट गोल्ड का तड़का भी लगाया जा रहा है और यह डिश रणवीर बरार की है।
अगर आप सोच रहे हैं कि सोने चांदी का इस्तेमाल सिर्फ आभूषण बनाने के लिए होता है तो आप गलत हैं अब लोग इस कीमती धातु का इस्तेमाल अपने खाने के टेस्ट को बढ़ाने के लिए भी कर रहे हैं। सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बरार दुबई के अपने एक रेस्टोरेंट में एक खास तरह की दाल परोस रहे हैं। इसमें तड़के वाले मसाले के साथ 24 कैरेट गोल्ड भी मिलाया जा रहा है और यह दुनिया की सबसे महंगी दलों में से एक है। इसके वीडियो ने सोशल मीडिया यूजर्स को काफी हैरान कर दिया है।
बक्से में परोसी जाती है ये दाल
इस स्पेशल डिश का नाम ‘दाल कश्कन’ है, जिसका वीडियो इंस्टाग्राम पर ‘@streetfoodrecipe’ नामक हैंडल से शेयर किया गया है। इसके साथ कैप्शन में लिखा है, “दुबई फेस्टिव सिटी मॉल के कशकन (रेस्टोरेंट) में रणवीर बरार की 24 कैरेट गोल्डन तड़के वाली दाल”।
इससे रेस्टोरेंट स्टाफ का एक शख्स बता रहा है कि रणवीर बरार की इस स्पेशल दाल को खास तरीके से परोसा जाता है। उसका कहना है कि पुराने जमाने में गहने और हीरे संदूक में ताला लगा कर रखे जाते थे। इसलिए इस दाल को भी लकड़ी के संदूक में सहेज कर रखा जाता है और कस्टमर के सामने ही दाल में 24 कैरेट गोल्ड का डस्ट का तड़का लगाया जाता है।
इस वीडियो को इंटरनेट पर अब तक 2 लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है। वही लोग दाल के ऊपर घी और सोने के पाउडर का इस्तेमाल देखकर अपनी आंखों पर यकीन भी नहीं कर पा रहे हैं। लोग इसे लग्जरी डिश बता रहे हैं और कुछ लोगों को खाने पर यह एक्सपेरिमेंट पसंद नहीं आ रहा है। लोग कमेंट में पूछ रहे हैं कि इंसान के शरीर में गोल्ड पचा पाने की क्षमता नहीं है, इसलिए ऐसी डिश कौन खाना चाहेगा। एक इंस्टाग्राम यूजर ने कहा, ‘ये दिखावा करने का एक तरीका है।’ दूसरे ने लिखा, ‘जो लोग इस दाल को खरीदते हैं, मैं उनसे पूछना चाहता हूं, आखिर क्यों?’
कीमत भी है कमाल
आपको बता दे की शैफ रणवीर बरार के रेस्टोरेंट का नाम कशकन’ है और ये दाल वहां की स्पेशल डिश है। इसकी कीमत 58 दिरहम यानी करीब 1300 रूपये है। इसके बारे में बात करते हुए इंटरव्यू में रणवीर का कहना है कि यह आइडिया दुबई में बसे हुए भारतीय व्यंजनों को समृद्धि प्रदान करता है। दाल कशकन 24 कैरेट सोने के स्वाद के साथ आती है, जो बेहतरीन मसालों और शुद्ध घी से तैयार की जाती है। इस दाल में चमकता सोने का हर कण भारत और दुबई को एक साथ जोड़ने की कहानी कहता है।”
