शरीर को सेहतमंद बनाए रखने के लिए दूध का सेवन हमेशा से ही अच्छा माना जाता है। घर के अक्सर बड़े लोग दूध पीने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
खासकर इसमें कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन भारी मात्रा में पाया जाता है। डॉक्टर का कहना है कि साइंटिफिक रिसर्च में पाया गया है कि भारतीयों की जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है उनके शरीर से लैक्टोज को टोलरेंट कम कर पता है।
ऐसे में दूध की पाचन शक्ति भी कम हो जाते हैं इसलिए बढ़ती उम्र में दूध की वजह दही का सेवन करना ज्यादा अच्छा माना जाता है क्योंकि दही खाने से शरीर को अच्छी मात्रा में कैल्शियम प्रोटीन मिलता है और उम्र बढ़ने के साथ-साथ पाचन शक्ति भी कम हो जाती है।
डॉक्टर का कहना है कि आज भी दूध पीने से कोई परेशानी नहीं होती लेकिन जहां लोग बादाम और सोया मिल्क में शिफ्ट हो जाते हैं और डेयरी प्रोडक्ट को ना खाने पीने की बात करते हैं। इसके पीछे कहीं ना कहीं शुद्धता वजह है।
यही एक मुख्य कारण है कि जिसकी वजह से लोग आलमंड और सोया मिल्क को ज्यादा प्रेफर करते हैं या जो लैक्टोज टोलरेंट हैं वो आलमंड और सोया मिल्क का सेवन कर सकते हैं।
