दिल्ली-मुंबई जैसे बड़े शहर हों या फिर कोई छोटा बड़ा जिला हर जगह अब आपको स्टीकर लगे सेब-संतरे ही बिकते दिखते होंगे। फलों पर स्टीकर लगा देख अधिकतर लोग समझते हैं कि यह प्रीमियम क्वालिटी का और बाहर से इम्पोर्ट किया हुआ फल जो हमारी सेहत के लिए अच्छा होगा।
इसकी क्वालिटी भी बहुत अच्छी होगी तो कुछ महंगा खरीदने में भी कोई हर्ज नहीं है। फल बेचने वाले भी ग्राहक की इसी मानसिकता का जमकर फायदा उठाते हैं और आपको प्रीमियम क्वालिटी और विदेश से मंगाने की बात कहकर खूब चुना भी लगाते है।
सेब हो या संतरा ऐसे हर फल पर आपको मॉल से लेकर रेहड़ी-पटरी तक स्टीकर लगे हुए दिखाई देंगे। ऐसे फल को खरीदने में भी लोग तरजीह देते हैं, लेकिन 100 में 99 लोगों को इसकी असलियत के बारे में पता नहीं होगा। ज्यादातर लोग इसे प्रीमियम क्वालिटी और इम्पोर्ट किया फल मानते हैं, तो चलिए आज हम आपका यह भ्रम दूर किए देते हैं। दरअसल, इन स्टीकर्स का न तो एक्सपोर्ट-इम्पोर्ट से कोई लेना देना है और न ही फलों की कीमत से, बल्कि यह सीधे तौर पर आपकी सेहत से जुड़ा होता है। तो आइए इसके बारे में हम आपको बताते है।
अगर आपको सेब या संतरे पर 4 डिजिट का स्टीकर लगा दिखे तो उसे खरीदने से पहले सावधान हो जाइए। इन स्टीकर पर लिखे नंबरों की शुरुआत भी 4 अंक से होती है, जैसे 4026 अथवा 4987 आदि। अगर स्टीकर पर चार अंक हों और उनकी शुरुआत 4 से हो रही है तो ऐसे फलों का उत्पादन कीटनाशक और केमिकल के इस्तेमाल से हुआ है। यह नंबर फलों की गुणवत्ता को बताते हैं। यह फल आपको कुछ सस्ते मिल सकते हैं, लेकिन आपकी सेहत को फायदा कम और नुकसान ज्यादा पहुंचाते हैं।
आपने देखा होगा कि कुछ फलों के स्टीकर पर 5 डिजिट में नबंर लिखे होते हैं। इन नंबरों की शुरुआत 8 से होती है। इसका मतलब ये हुआ कि ऐसे फल जेनेटिकली मोडिफाइड हैं। यानी यह फल प्राकृतिक नहीं हैं, बल्कि लैब में विकसित किए गए हैं। इनकी कीमत केमिकल और कीटनाशक वाले फलों से ज्यादा होती है। ऐसे फल सेहत को कुछ फायदा पहुंचाते हैं तो इनका कुछ नुकसान भी होता है।
सबसे अच्छा है ये वाला अब आपको बताते हैं कि बेस्ट क्वालिटी फ्रूट पर किस तरह के स्टीकर लगे होते हैं। ऐसे स्टीकर पर नंबरों की संख्या तो 5 ही होती है, लेकिन इनकी शुरुआत 9 से होती है। इसका मतलब है कि इन फलों को बिना केमिकल और कीटनाशक के ऑर्गेनिक तरीके से पैदा किया गया है। जाहिर है कि इनकी कीमत बाकी के मुकाबले ज्यादा होगी, लेकिन सेहत का सवाल है तो ऐसे फल ही सबसे बेस्ट क्वालिटी के होते हैं।
